Métissage 2023Vinifi sur les coteaux de la Yamaska St Louis (Montrgie). L'approche derrire la cuve de cidre Mtissage du Domaine du Nival, est de travailler le plus naturellement possible en utilisant les pommes issues d'une quarantaine de pommiers sauvages qui poussent en bordure de leurs parcelles de vignes. L'assemblage final est dict par la nature, selon la productivit de chaque pommier lors du millsime. Cidre bouch 2023 Pommes sauvages du Domaine Taux d'alcool
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