La Grande symphonie des épicesLe mot "pice" comporte des significations la fois riche et ambiges, et les frontires qui les sparent des aromates et des condiments sont vagues. Pourtant, dans le langage courant, ce mot ne prte gure de confusion. Dans l'antiquit, les possder signifiait richesse, pouvoir et bonheur. Ce livre aborde l'histoire des pices, en nous rvlant toutes leurs richesses et leurs mystres. D'anecdotes savoureuses en recette allchantes, de symboles dlicieux en remdes