Nourrir son cerveau : mangez intelligemmentLauteur utilise la surprenante histoire dun vritable procs dont le verdict est pass lhistoire celui de la dfense des petits gteaux Twinkies , car cest la nutrition qui sest alors retrouve au banc des accuss. Les rebondissements de cette affaire permettent de saisir de quelle faon le cerveau est sensible aux aliments. Alors que certains nous mnent par le bout du nez, dautres agissent en tout point comme des drogues. Lauteur propose aussi des menus et